Die Bio Essigmacherinnen haben sich der alten Kunst handwerklicher Essigherstellung verschrieben. Die Kooperation von drei erfahrenen und vielfach prämierten Mühlviertler Betrieben bürgt für beste Qualität. Frei nach dem Motto „Hinter jedem erfolgreichen BioBetrieb steht eine starke Frau.“ haben sich Birgit Stutz (Brennerei Dambachler), Barbara Peterseil (Obstbau Peterseil) und Eva Eder (Mosterzeugung Pankrazhofer) zusammengeschlossen. Gemeinsam lassen sie die Kunst der Essig-Manufaktur wieder aufleben. Das Ziel sind hochwertige, geschmackvolle und gesunde Gärungsessige.
Eva Eder
Essig ist für mich oft Schaumosterei Pankrazhofer Lugendorf 7, 4248 Tragwein eva@pankrazhofer.at www.pankrazhofer.at |
Birgit Stutz
Ich liebe die Vielfalt des Essigs und verfeinere damit mein Essen. Brennerei Dambachler Neustadt 4, 4293 Gutau birgit.stutz@dambachler.at www.dambachler.at |
Barbara Peterseil
Im Essig steckt meine ganze Leidenschaft für die Obstveredelung. Bioobstbau Peterseil Statzingerstraße 10, 4225 Luftenberg barbara.peterseil@bioapfel.com www.bioapfel.com |